Беременность – важный жизненный период для любой женщины. Как провести 9 месяцев с максимальной пользой для плода и матери? Всевозможные психологические тренинги и прослушивание классической музыки, конечно, важны. Однако гораздо более значимым фактором является питание. В период внутриутробного развития закладываются основы здоровья малыша, поэтому полноценности и сбалансированности рациона необходимо уделить максимальное внимание.
Один из продуктов, который должен быть обязательно включен в него, – грецкие орехи. Рассказы о пользе этого продукта преследуют нас с детства. Бабушки и мамы упорно пытались привить любовь к невзрачному и несладкому «яству». Многие спешат во время беременности последовать советам старших. Но это не всегда правильное решение. Прежде чем слепо довериться рекомендациям мудрых женщин семейства, стоит узнать ответ на вопрос: можно ли включать в рацион беременной грецкие орехи?
О пользе грецких орехов
Грецкие орехи – самые высококалорийные (650 ккал на 100 грамм!) и наиболее полезные в своем семействе, что обусловлено их составом. Они содержат около 70% жиров (полиненасыщенные жирные кислоты и масла), до 20% высококачественного белка, до 10% углеводов и до 5% воды.
важно В ядрах этого плода присутствуют незаменимые (не синтезируемые в организме) аминокислоты: аспарагин, валин, глутамин, витамины и микроэлементы.
Концентрация антиоксидантов в грецких орехах в два раза превышает содержание их в других видах. Клетчатка и масла в составе продукта улучшают работу кишечника, борясь с запорами, которые часто беспокоят беременных на поздних сроках.
Важные факты о пользе грецких орехов:
- На самых ранних сроках беременности, когда идет закладка систем и формирование органов ребенка, питание с достаточным количеством витаминов и микроэлементов особенно важно. Грецкие орехи содержат достаточно широкий спектр необходимых веществ для правильного протекания процесса. Кроме того, важным является наличие в это продукте незаменимых аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в формировании нервной трубки, закладки тканей мозга плода. Польза орехов в этом случае неоценима.
- Первый триместр беременности часто протекает с токсикозом, когда аппетит снижен, а приме пищи вызывает тошноту и рвоту. В этом случае несколько высококалорийных орешков облегчат состояние, помогут наладить работу кишечника.
- С увеличением срока беременности возрастает потребность в важном микроэлементе: железе. Запасы организма женщины истощаются быстро. И если с питанием она не получает достаточного количества железа и микроэлементов, необходимых для его усваивания в кишечнике, то понижение железа в сыворотке крови неминуемо приведет к . Уменьшение гемоглобина замедляет процессы созревания плода и делает его более уязвимым к повреждающим факторам, в том числе и к инфекциям. Поэтому грецкие орехи так полезны для профилактики анемии.
- На поздних сроках беременности ухудшение кровообращения в малом тазу из-за веса ребенка, малоподвижного образа жизни и других факторов, часто приводит к нарушениям работы пищеварительного тракта и появлениям запоров. Учитывая содержание клетчатки и масел в грецких орехах, регулярный прием их поможет избежать проблем.
- Обострение хронических заболеваний матери на фоне беременности и появление изменений в организме в процессе вынашивания ребенка, могут вызвать манифестацию заболеваний эндокринной системы (гестационный сахарный диабет), заболевания почек (гестационный пиелонефрит). Истощенность беременной в микроэлементах и витаминах приводит к снижению иммунитета, ломкости ногтей. Необходимость восстановления ресурсов женского организма напрямую зависит от питательных веществ. Прием грецких орехов обеспечивает необходимым количеством витаминов и микроэлементов в оптимальной пропорции.
Почему некоторым беременным противопоказаны грецкие орехи
Польза грецких орехов очевидна и бесспорна. Но есть и случаи, когда употребление их в пищу может нанести вред:
- Употребление продуктов, которые постоянно присутствовали в рационе женщины до наступления беременности не вызывает вопросов. Если же наблюдается индивидуальная непереносимость грецких орехов, то, несмотря на пользу, включать их в рацион беременной не следует. Это может вызвать тяжелые и повредит матери и ребенку.
- Кроме того, учитывая относительно высокое количество белка в орехах, аллергологи относят его к «абсолютным аллергенам», способным вызвать аллергические реакции и у здорового человека, если принимать в большом количестве. Умеренность будет уместнее в этом случае.
- Индивидуальная непереносимость продукта до наступления беременности также исключает его прием во время наступившей беременности.
- При наличии (нейродермит, ) грецкие орехи несут вред: могут привести к обострению болезни.
- Метаболические расстройства () также являются противопоказанием к приему орехов.
- Временно ограничить прием орехов следует в случае расстройств пищеварения в виде .
В заключении
Подводя итог, попробуем дать однозначный ответ на вопрос: можно ли включать в рацион беременной грецкие орехи? И, несомненно, потерпим фиаско. Ведь одного универсального для всех решения в этом случае не существует. Если медицинские противопоказания отсутствуют, то этот продукт не просто можно, но даже нужно употреблять во время беременности, как и другие . Главное – не злоупотреблять им. Достаточно четырех-пяти орешков в день. Ведь здесь важно вовсе не количество, а регулярность приема!
Все беременные женщины часто волнуются по разным причинам, и главным поводом для переживаний почти всегда становится питание. Рацион будущей мамы должен быть полезным и, несомненно, разнообразным, в противном случае растущий организм малыша, да и сама женщина, будут регулярно испытывать дефицит тех или иных питательных веществ. Одним из источников ценных микроэлементов и витаминов диетологи считают орехи. Специалисты в один голос утверждают, что женщине, ожидающей ребенка, можно и нужно употреблять в пищу этот натуральный продукт. Место орехов в рационе будущей мамочки обсудим в статье.
Каждый вид орехов отличается оригинальным вкусом и приносит организму большую пользу. Вот какие необходимые для успешного развития беременности вещества содержат орехи, независимо от разновидности:
- большое количество углеводов;
- натуральные пищевые волокна;
- микро- и макроэлементы;
- витамины А, С, D, Е и все витамины групп В;
- незаменимые аминокислоты;
- белок растительного происхождения;
- полиненасыщенные жирные кислоты.
По количеству ценных минералов орехи в 3 раза превосходят фрукты, в них также с избытком полезных белков и жиров, поэтому регулярное употребление орехов в пищу способствует плавному снижению вредного холестерина в крови. Вместе с тем орехи отличаются высокой калорийностью, а по содержанию белка в своем составе превосходят даже мясо.
Благодаря орехам организм обогащается железом, цинком, медью, калием и кальцием, фосфором. Такой минеральный «коктейль» очень полезен для работы сердечно-сосудистой и костно-мышечной систем. Люди, привыкшие перекусывать горсточкой орехов, всегда энергичны и жизнерадостны.
Разновидностей орехов очень много, и, несмотря на то, что одни растут на деревьях, а другие на кустах, во многом они схожи своим химическим составом, а значит и свойствами. В мире насчитывают около 150 видов орехов, которыми можно полакомиться. Самым калорийным среди наиболее известных нам орехов признан грецкий. Второе место по энергетической ценности занимают ядра кедровых и лесных орехов, а третье место поделили между собой миндаль, кешью, фисташки и арахис. Приведем лишь некоторые интересные факты, которые приходят на ум, когда речь идет о том или ином орехе:
- грецкие орехи содержат витамина С и железа больше остальных видов;
- фруктоза в составе кедровых орехов невероятно полезна для внутриутробного развития плода;
- фундук способен значительно улучшить общее состояние человека, страдающего сахарным диабетом, варикозным расширением вен и расстройством обмена веществ;
- миндаль насыщает организм железом, которое известно как незаменимая составная часть гемоглобина. Кроме того, в этом орехе есть цинк, фосфор и витамин Е. Благодаря ему происходит нормализация артериального давления и стимуляция работы коры головного мозга;
- небольшая горсточка кешью на некоторое время утолит даже самый сильный голод. К тому же орех считают гипоаллергенным продуктом;
- употребление в пищу фисташек – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Эти орешки называют натуральным иммуномодулятором. Их состав полезен для печени и головного мозга.
Польза орехов для будущей мамы
Польза орехов для организма при беременности возрастает в разы. Регулируя основные процессы жирового обмена, натуральный продукт предотвращает резкие колебания массы тела, что для женщины в положении очень важно. Из орехов материнский организм получает целый ряд веществ, необходимых для полноценного развития костной и мышечной систем плода. В результате продолжительных исследований влияния орехов на организм ученые пришли к выводу, что дети, мамы которых при беременности часто употребляли в пищу орехи, практически не страдают от аллергических реакций.
Диетологи советуют будущим мамочкам есть разные виды орехов во время беременности – их сочетание станет настоящим витаминным «миксом» для поддержания организма в тонусе и вкусной добавкой к основным блюдам. Главный недостаток орехов – длительное переваривание и медленное усвоение (не зря они считаются «тяжелым» продуктом). Чтобы ускорить этот процесс и помочь пищеварительной системе, и так обремененной всеми «прелестями» беременности, орехи перед непосредственным употреблением нужно измельчить на блендере. Если орешки слегка подсохли снова сделать их свежими очень легко – нужно замочить их ненадолго в подсоленной воде.
Находясь в «интересном» положении, можно без лишней нагрузки на желудок есть примерно 30 г орехов ежедневно – пережевывать их нужно очень тщательно. Итак, мы выяснили, что польза орехов при беременности неоспорима, теперь давайте рассмотрим, как влияют на мать и ее ребенка разные виды орехов. Для начала отметим некоторые нюансы употребления этого продукта будущей мамой:
- если у женщины есть диагностированные заболевания, которые касаются желудочно-кишечного тракта, ей нужно ограничить количество орехов в суточном рационе, поскольку продукт может спровоцировать развитие внутренней воспалительной реакции;
- есть орехи нужно с большой осторожностью – они могут стать причиной тяжелой аллергической реакции. В этом плане мед и орехи при беременности являются самыми сомнительными продуктами;
- пребывая во 2 и 3 триместре беременности, лучше отказаться от ежедневного употребления орехов. Нужно сократить привычное количество лакомства в половину и есть его не чаще 2 – 3 раз в неделю.
Грецкие орехи при беременности
Ядра грецкого ореха считают самыми полезными при беременности, поскольку на организм будущей мамы они влияют очень благотворно. Под их воздействием:
- снижается уровень глюкозы в крови;
- исчезают сильные отеки;
- стимулируется работа щитовидной железы;
- повышается стрессоустойчивость;
- растет уровень гемоглобина в крови;
- происходит укрепление защитных сил организма.
Эти позитивные внутренние сдвиги обусловлены высоким содержанием в грецком орехе йода, цинка и железа. Регулярное употребление в пищу этого дара природы поможет будущей маме всегда быть в тонусе, забыть о головной боли и бессоннице, а также меньше уставать. Присутствие продукта в рационе последних дней беременности стимулирует беспроблемное развитие лактации сразу после родов. Применение грецкого ореха не рекомендовано женщинам, которые страдают от запоров.
Кедровые орехи при беременности
Орехи этого вида перевариваются в желудке относительно быстро и прекрасно усваиваются – в их составе присутствует белок, структура которого очень похожа на строение белков человеческого организма. Кедровые орешки снабжают материнский организм специфической аминокислотой аргинином, которая гарантирует правильное развитие плода. Особенно полезным будет продукт в ситуации, когда плод плохо набирает вес, отличается низкой активностью или отстает в развитии. Из-за высокой вероятности развития аллергии диетологи рекомендуют будущим мамочкам съедать не более 2 столовых ложек кедровых орехов в день.
Фундук при беременности
Этот орех является натуральным бактерицидным средством, а частое его употребление подавляет течение внутренних гнилостных процессов. Высокая энергетическая ценность фундука делает его очень полезным продуктом при беременности. Ненасыщенные жирные кислоты в составе ореха обеспечивают правильное формирование плода, которое в первую очередь зависит от успешного развития нервной системы и костной структуры. Регулярное употребление в пищу фундука повышает иммунитет женщины, защищая ее от инфекционных заболеваний. Орех богат железом и витаминами группы В. Благодаря этим компонентам натуральный продукт оказывает положительное влияние на печень, мышцы, сосуды и капилляры – как известно, все эти органы испытывают колоссальную нагрузку во время беременности.
Кешью во время беременности
Это очень полезные орехи при беременности. Активные вещества в их составе способны нормализовать работу сердечной мышцы и нервной системы, привести в порядок артериальное давление будущей мамы. Кешью с большим содержанием железа также пригодится беременной, если у нее диагностировали анемию. Еще один важный компонент в составе кешью – витамин D – может оказать положительное влияние на развитие скелета плода. Диетологи отмечают, что беременным нужно непременно обратить внимание на этот орех, если они то и дело сталкиваются с таким неприятным состоянием, как дисбактериоз. В целом кешью оказывает антисептическое, противомикробное и тонизирующее влияние на организм.
Арахис при беременности
Несмотря на то, что арахис еще именуют земляным орехом, таковым продукт не является. Он относится к бобовым растениям и нашел широкое применение в качестве кормовой культуры. Но, безусловно, многие из нас воспринимают арахис как вкусное лакомство. Земляной орех славится своим уникальным составом – богатой комбинацией витаминов, микроэлементов, аминокислот и антиоксидантов. Вместе с тем, арахис очень калориен и может стать причиной сильнейшей аллергической реакции вплоть до анафилактического шока. Совершенно очевидно, что потенциальный вред арахиса для беременной превышает ожидаемую пользу, поэтому врачи и диетологи советуют будущим мамам если не отказаться от арахиса, то сократить его потребление до минимума. Арахис при беременности:
- может стать причиной ожирения (в 100 г продукта больше 551 ккал);
- провоцирует развитие атопического дерматита у новорожденного малыша;
- вызывает вздутие живота и повышенное газообразование;
- усугубляет варикозное расширение вен, так как способен замедлять кровоток;
- нарушает естественное кровоснабжение плаценты, что оборачивается для плода гипоксией.
Миндаль при беременности
Как и арахис, миндаль не является орехом, хотя многие из нас воспринимают этот продукт именно как орех. Это косточковый плод, который появляется на дереве подрода Миндаль рода Слива. Отношение к употреблению миндаля во время беременности неоднозначное.
С одной стороны, в продукте много фолиевой кислоты, в которой организм беременной женщины нуждается очень сильно. Вещество предотвращает развитие врожденных пороков у плода. Особые белковые соединения и витамин Е в химическом составе ореха имеют огромное значение для внутриутробного развития малыша. Особенно важно дополнять свой рацион миндалем, если врач зафиксировал у плода отставание в росте. Активные компоненты миндаля нормализуют сон и устраняют расстройства пищеварения.
С другой стороны, существуют и некоторые риски, сопряженные с употреблением миндаля во время беременности. Например, можно серьезно отравиться, полакомившись недозрелыми миндальными ядрами или заполучить аллергию из-за индивидуальной чувствительности организма на различные специфические продукты. Противопоказан миндаль и тем женщинам, которые при беременности начали быстро набирать лишний вес.
Фисташка при беременности
Состав ореха гармонично сочетает множество минеральных микроэлементов (медь, калий, магний, фосфор и др.) и витаминов. Кроме того, фисташка наименее калорийная среди остальных орехов.
Уникальное сочетание компонентов в химической структуре продукта положительно влияет на душевный настрой человека. Регулярные перекусы фисташками снижают уровень индивидуальной подверженности стрессам в несколько раз! Давление в норме, настроение на высоте, мозг быстро справляется с нагрузками – не это ли нужно для житейского счастья? Суточная норма орешков для будущей мамы не должна превышать 15 штук – хорошего, как говорится, в меру. В этом случае эфирные масла фисташек, которые в большом количестве негативно отражаются на мозговой деятельности, только повысят работу мозга не причинят никакого вреда. Кроме того, фисташки эффективно пополняют запасы калия в материнском организме, помогают легче перенести токсикоз, поддерживают работу печени, стимулирую развитие плода ценными белками и органическими кислотами.
Отметим также, что фисташка может похвастаться полезным свойством: орех укрепляет волосы и ногти, а для будущей мамочки это особенно актуально. Делая кровеносные сосуды более упругими и эластичными, важные микроэлементы в составе фисташек нормализуют отчасти кровообращение, что обеспечивает кожу, волосы и ногти достаточным количеством кислорода и прочих ценных веществ.
Черный орех при беременности
Плод, произрастающий на ореховых деревьях в Северной Америке, вовсе не черный. Так его прозвали из-за черных крепких корней дерева. Благодаря составу, насыщенному различными специфическими веществами, у черного ореха много достоинств. Он оказывает обезболивающее, тонизирующее и седативное действие, при этом также является замечательным спазмолитиком. Продукт имеет отношение к омоложению организма. Это мощный природный антиоксидант и стимулятор иммунитета. Влияние черного ореха на человека к тому же выражено глистогонным, противорвотным и противовоспалительными эффектами.
Однако такой набор «полезностей» делает невозможным употребление ореха детьми, беременными и кормящими женщинами – продукт может вызвать в ослабленном организме сильную аллергическую реакцию и спровоцировать спазм сосудов головного мозга.
Бразильский орех при беременности
В составе этого калорийного продукта в свое время было обнаружено множество ценных витаминов и микроэлементов: C, D, B6 и E, цинк, кальций, магний, железо, селен и др. Кроме того, орех насыщает организм белком и клетчаткой, а частое его употребление очищает кровь от вредного холестерина.
Диетологи советуют беременным внести бразильский орех в свой рацион на весь период беременности: достаточно съедать по 4 ядра в день. В этих плодах очень высокий уровень кислот Омега-6 и Омега-3. Источником специфических веществ является исключительно пища, а в бразильском орехе их больше, чем в любых других продуктах, разрешенных при беременности. Еще отметим, что в продукте есть аргинин – вещество отвечает за нормальное внутриутробное развитие малыша.
Итак, мы выяснили, что большая часть орехов, доступных нам сегодня, рекомендована для употребления будущими мамочками. От такого дара природы отказываться нельзя – некоторые уникальные комбинации витаминов или микроэлементов содержатся только в орехах. Однако помните, что к применению любого продукта нужно подходить осмысленно и лучше всего после консультации с грамотным специалистом по правильному питанию.
Зарождение в теле женщины нового организма – это настоящее волшебство, ведь всего за 9 месяцев из оплодотворенной яйцеклетки вырастает полноценный организм, который способен самостоятельно есть, дышать, жить! Во многом здоровье и иммунитет ребенка зависит от образа жизни матери при беременности. Будущая мамочка должна пристально следить за тем, что она ест и пьет, какие лекарства и витамины принимает, какие изменения происходят в ее организме. Очень ответственно следует подходить к вопросу питания – рацион должен быть здоровым, сбалансированным, разнообразным. Среди различных продуктов стоит отдельно поговорить о грецких орехах – их пользе и вреде для беременного организма.
Польза грецкого ореха для беременной женщины
Грецкий орех применяется во многих кухнях мира. Его издавна считают настоящим источником всей палитры полезных веществ. Состав грецкого ореха удивительно богат – в нем есть витамины, микроэлементы, клетчатка, жиры, кислоты. Орехи полезны не только в спелом виде, но и на стадии созревания. Плоды ореха очень питательны – всего несколько ядер способны утолить голод. Разнообразный состав орехов делает их незаменимыми в рационе беременной женщины.
- Кровь. Грецкий орех богат витамином РР, который участвует в синтезе нуклеиновых кислот. Без этого вещества кровь просто не сможет воспроизводиться. Поскольку в матке женщины растет ребенок, потребность в крови постоянно увеличивается, нарастить ее объем можно с помощью грецкого ореха.
- Фолиевая кислота. В составе грецкого ореха очень много фолиевой кислоты, которая крайне необходима любой женщине при беременности, даже при отсутствии каких-либо диагнозов и патологий. Фолиевая кислота снижает риск развития пороков у ребенка, участвует в формировании ЦНС плода.
- Для эластичности ткани. Грецкий орех очень богат жирами, а в частности, витамином Е. Токоферол необходим для того, чтобы сделать ткани более растяжимыми и эластичными. Достаточное количество грецких орехов в рационе женщины перед родами поможет шейке матки легче раскрыться. А при беременности эластичность кожи защитит будущую мамочку от возможных растяжек на животе и бедрах.
- Йод. В составе грецкого ореха очень много йода, который наравне с фолиевой кислотой и магнием считается обязательным к приему витамином при беременности. Особенно это касается регионов с малым содержанием йода в почве. Недостаток йода проявляется депрессией, снижением работоспособности, дефицит йода очень опасен при беременности.
- При сахарном диабете. Грецкий орех – это натуральный способ снизить уровень сахара в крови, поэтому продукт не просто безопасен, но и полезен при сахарном диабете.
- От отеков. В составе грецкого ореха много калия и магния, которые благоприятно влияют на работу сердечной мышцы. Благодаря этому, женщина сможет избавиться от отеков, которые становятся особенно невыносимыми на поздних сроках беременности.
- Железо. Орехи невероятно богаты железом, которое просто необходимо при беременности. Регулярное потребление грецких орехов – это прекрасная профилактика железодефицитной анемии. Лучшее средство при низком гемоглобине – это молотые орехи, смешанные с курагой и изюмом.
- Магний. Если вы часто ощущаете судороги в конечностях, если страдаете от раздражительности и гипертонуса матки, скорее всего, в организме не хватает магния. Грецкий орех богат этим микроэлементом, в день достаточно съедать несколько ядер, чтобы покрыть суточную потребность беременного организма.
- От головной боли. Даже ребенок знает, что ядро грецкого ореха похоже на извилины головного мозга. А все потому, что орехи невероятно полезны для головы – они улучшают память, повышают концентрацию внимания и работоспособность. Это очень важно для будущих мамочек, которые продолжают работать и учиться. Но больше всего женщины ценят орехи за то, что они расширяют сосуды головного мозга, это помогает справиться со спазмами и болью без применения медикаментозных средств.
- От нервов. Витамины группы В, которые содержатся в составе грецкого ореха, полезны для нервной системы, они прекрасно успокаивают, снимают тревогу и раздражительность, помогают справиться с бессонницей.
- Для скелета ребенка. В грецком орехе содержится большое количество фосфора и кальция, которые необходимы для построения костной ткани плода. Если при беременности регулярно потреблять орех, это сможет защитить малыша от заболеваний опорно-двигательного аппарата.
- Цинк. А еще орехи невероятно богаты цинком. При недостатке этого микроэлемента детки рождаются ослабленными, с малым весом, нередко возникают пороки развития.
В целом, грецкие орехи – это прекрасный, общеукрепляющий и иммуномодулирующий продукт. Если будущая мамочка страдает от токсикоза, не может нормально есть, нужно попробовать съесть хотя бы пару ядер грецкого ореха. Он поможет восстановить силы и насытить организм полезными веществами.
Так ли безопасен грецкий орех?
Любой продукт, а особенно, такой сильнодействующий, как орех, не может потребляться в больших количествах. При беременности не стоит налегать на ядра ореха, поскольку они очень жирные и питательные – это колоссальное количество калорий. Чем еще может быть вреден грецкий орех, попробуем разобраться.
- Грецкий орех, как и любые другие виды орехов, являются довольно сильным аллергеном. Даже если аллергия на орехи была в детстве, потреблять их при беременности не стоит, ведь в данный период все реакции обостряются.
- Нельзя есть любые аллергенные продукты на поздних сроках беременности. После 30 недели формируется собственный иммунитет малыша, злоупотребление аллергенами может привести к тому, что ребенок родится с аллергией.
- Нельзя есть жареные или термически обработанные грецкие орехи. Во-первых, в них не остается ничего полезного. Во-вторых, при воздействии высоких температур орехи начинают вырабатывать токсические яды. Поэтому старайтесь не добавлять орехи в выпечку или делайте это уже после того, как тесто пропечется.
- Грецкий орех может спровоцировать запор, поэтому налегать на ядра при склонности к этой проблеме не стоит.
- Если вы страдаете от частых кровотечений, орех повысит свертываемость крови. Но если ваша кровь и без того густая, если есть склонность к образованию тромбов, орех может только усугубить состояние.
- Иногда большое количество орехов может спровоцировать появление на слизистой оболочке полости рта язв и воспаленных участков.
Особенными целебными силами обладает варенье из зеленых орехов, оно содержит невероятное количество йода. При наличии заболеваний эндокринной системы нужно сначала проконсультироваться с врачом, и только после его разрешения можно лакомиться необычным десертом.
Грецкий орех имеет приятный вкус и обладает несоизмеримой пользой. Он способен насытить витаминами и микроэлементами даже ослабленный беременностью организм. Но чтобы получать от ядер только пользу, их следует потреблять умеренно – не более 3-5 штук в день. Ешьте грецкие орехи, будьте здоровы и полны сил!
Видео: кому полезны грецкие орехи
Беременность - это особенный период для женщины. Поэтому нужно относиться к себе очень бережно. Необходимо не перегружать себя, полноценно питаться. О втором мы сегодня и поговорим, а точнее, о том, какие орехи полезны при беременности. Сейчас перечислим.
- Кешью . Употребление этих орешков в небольшом количестве положительно влияет на развитие плода. В кешью содержится много магния, витамина D, протеиновых кислот и клетчатки. Эти орехи полезны при беременности, если будущая мать страдает анемией. Также кешью положительно влияют на работу сердца и нервной системы женщины в положении.
- Какие еще есть полезные орехи при беременности? Кедровые . В них содержится много витаминов, в том числе B, E, C и D, а также фосфор, медь и цинк. Кедровые орехи особенно полезны беременным, если они в этот период устают. Также стоит употреблять женщинам в положении, если у них наблюдается недостаток в весе. Только кедровые орехи стоит есть понемногу, так как они могут вызывать аллергию.
А можно при беременности грецкие орехи? Сейчас рассмотрим этот вопрос детальнее. Выделим пользу и вред для организма от этих орехов.
Польза
Грецкие орехи имеют массу свойств. Благодаря крепкой кожуре полезные вещества защищены от воздействия внешних факторов.
Грецкие орехи при беременности полезны. Многие не знают, что ядра их напоминают человеческий мозг. Кстати, в этом вопросе не все так просто. Эти орехи действительно положительно воздействуют на мозг: они повышают его активность, улучшают память, а также способны расширять сосуды. Это еще не все свойства грецких орехов. В лечении многих болезней их применяют, причем как внутренне, так и наружно.
Специалисты советуют употреблять грецкие орехи с целью профилактики и лечения атеросклероза, так как они положительно воздействуют на сердце и сосуды. Также они помогают снизить уровень сахара в крови. Ядра этого ореха обладают мочегонным эффектом, положительно воздействуют на нервную систему. Кроме этого, они защищают организм от вредного излучения (радиоактивного). Еще Гиппократ заявлял, что данный вид орехов полезен при заболеваниях печени, почек, сердца, желудка, а также мозга.
Грецкие орехи при беременности полезны тем женщинам, которые в этот период набрали много лишних килограммов. Ведь вместо сладкого можно покушать эти самые ядра. Они питательны и удаляют чувство голода. Также эти орехи рекомендуют есть с целью профилактики анемии.
Почему еще ядра полезны девушкам в положении? Да потому, что рацион беременной должен быть полноценным. Он должен быть богат витаминами, а также микроэлементами. Поэтому обязательно нужно добавлять в рацион грецкие орехи при беременности. Ведь по своему составу они превосходят ягоды, овощи и даже фрукты. Созревшие орехи богаты медью, кобальтом, магнием, железом, кальцием и серой. В них содержатся витамины PP, B2, C, B3, B12, B1, K. Кроме этого, есть клетчатка, хиноны, стерины и фитонциды. Хотя больше всего грецкие орешки ценят из-за того, что в них имеются белки и незаменимые жирные аминокислоты (олеиновая, галловая и другие).
Вред
Здоровому человеку, как правило, в день можно употреблять не более 100 граммов этих орехов. Именно это и является суточной нормой. Даже если вы будете есть их больше, то они организмом не усвоятся.
Будущим матерям стоит ограничить их употребление. У плода может возникнуть аллергия, если в большом количестве женщина поедает орехи при беременности. 1 триместр - это тот период, когда еще можно понемногу их кушать. А вот во втором и третьем, говорят врачи, стоит отказаться от ежедневного поедания этих орехов. Они в этот период советуют кушать по паре (не более!) ядер раза три в неделю. Отметим, что орехи должны быть сырыми, так как при термической обработке они теряют свои свойства, а также выделяют токсические масла.
Если кушать большое количество орехов, то это может привести к нарушению работы ЖКТ, а также к возникновению сыпи во рту и головной боли.
Беременной женщине, которую мучают запоры, врачи советуют отказаться от употребления этих ядер или ограничиться одной штукой в день.
Если у будущей мамы есть такие заболевания, как колит или язва, то стоит полностью убрать такой продукт из рациона.
Хранить орехи стоит в прохладном месте, обязательно в кожуре, ведь она защищает ядра от света и влаги, благодаря чему они долго сохраняют свойства. Очищенные ядра можно хранить, но нужно их держать в герметической банке в морозильной камере. Орехи, которые находятся в сырости, поражаются токсичными грибками. Их, конечно же, запрещено кушать.
Покупая орехи на базаре, выбирайте те, которые в кожуре (неочищенные). Перед употреблением помойте их, так как на поверхности образуется много пыли и грязи.
Перед употреблением ядра хорошо измельчайте или разжевывайте. Чтобы они лучше усваивались, их нужно замочить в воде.
Орехи с медом могут при беременности снять боль в голове. Кроме этого, подобная смесь поможет при нервных расстройствах, бессоннице.
Для повышения лактации специалисты советуют в последние дни беременности кушать грецкие орехи.
У вас железодефицитная анемия? Тогда приготовьте смесь из кожуры лимона, толченых ядер и меда.
Масло
Масло грецкого ореха масло при беременности полезно. Диетологи советуют его употреблять по некоторым причинам. Во-первых, оно богато витамином Е, который необходим для развития здорового плода. Во-вторых, оно предупреждает токсикоз. Кроме этого, масло помогает при геморрое, так как способствует скорому заживлению трещин. Перед употреблением нужно посоветоваться с врачом. Ведь есть ряд противопоказаний. Давайте их перечислим.
Противопоказания
- Индивидуальная непереносимость.
- Язва двенадцатиперстной кишки.
- Гастрит с пониженной кислотностью в период обострения.
- Нарушение работы печени.
- Язва желудка.
Заключение
Теперь вы знаете, какова польза грецких орехов при беременности. Также мы затронули тему того, почему этот продукт может быть вреден для организма женщины в положении. Кроме этого, мы рассказали, почему полезно употреблять масло грецкого ореха, а также перечисли противопоказания.
Делаем вывод, что при беременности не нужно отказываться от применения масла и самих ядер. Соблюдайте осторожность, употребляйте их в малых количествах!
В период беременности женщинам особое внимание нужно уделить своему рациону. Иногда, употребляя на первый взгляд совсем безопасные продукты, можно навредить своему здоровью или будущему малышу. Поэтому возникает вопрос: можно ли есть грецкие орехи при беременности?
Будущим мамам полезно употреблять любые орехи и грецкие в том числе. В них много различных витаминов, микроэлементов, белка, жирных кислот. При беременности грецкие орехи – это ценный элемент питания.
Очень часто будущие мамочки могут столкнуться с выраженными приступами голода. В подобной ситуации под рукой желательно иметь какой-либо полезный и питательный продукт. Для этого пригодятся грецкие орехи.
Состав
В зрелом грецком орехе содержатся витамины группы В, токоферол (витамин Е), аскорбиновая кислота (витамин С), бета-каротин и немного витамина А.
В этом продукте много марганца (его 100 грамм позволяют обеспечить суточную норму этого вещества) и железа , которое может почти полностью усвоиться организмом. Этому способствует наличие таких минералов, как марганец, кобальт и медь, а также витамина С.
Много в грецком орехе фосфора и кальция, которые помогают друг другу усвоиться. Продукт богат магнием и калием, они оказывают благотворное влияние на нервную систему, укрепляют сосуды, борются с чрезмерным наличием в организме жидкости. Также в орехах есть селен, йод, фосфор, цинк, сера, немного хлора и натрия.
В 100 граммах грецкого ореха содержится 16 г растительного белка. Они богаты жирными кислотами – линоленовой, линолевой, олеиновой, стеариновой, пальмитиновой.
Чем полезен грецкий орех для беременных? Зачем его кушать?
Остановимся более подробно, чем полезен грецкий орех для беременных. Разнообразив ими свое меню, женщина в положении получит много пользы для своего здоровья.
- Благодаря спазмолитическому свойству продукта его можно употреблять при головной боли, что крайне важно будущим мамам, потому что при вынашивании ребеночка запрещено принимать большинство обезболивающих средств. Снять спазм сосудов мозга помогут 3-4 ореха вместе с медом.
- Позволяет снизить риск возникновения атеросклероза, оказывая благотворное влияние на сердце и сосуды. Укрепить сердечную мышцу можно смесью орехов с изюмом.
- Грецкие орехи помогают снять стресс, избавиться от бессонницы , улучшить память.
- Оказывают мягкое мочегонное действие, благодаря чему помогают избавиться от задержки чрезмерного количества жидкости в организме, предотвращают возникновение отеков .
- Имеет общеукрепляющее и иммуностимулирующее действие.
- Помогает предотвратить развитие анемии. Для того чтобы повысить гемоглобин, будущей маме стоит съесть смесь из меда, измельченных грецких орехов и натертой кожуры лимона.
- Благодаря высокому содержанию йода грецкие орехи являются отличным профилактическим средством от болезней щитовидки. В 100 граммах продукта содержится около 3 мкг йода. И хотя это только 1,5-2% от нормы, необходимой в сутки, но это уже что-то. При дефиците йода во время беременности ребенок может родиться умственно отсталым.
- Фосфор и кальций ребенку необходимы для формирования скелета. Они особо важны во втором триместре календарая беременности , когда происходит интенсивный рост плода. В том случае, если крохе этих веществ будет мало, то они пополнятся из материнской костной ткани. Именно поэтому в некоторых женщин в положении болят кости, портятся зубы, страдают кожа и волосы. При регулярном употреблении грецких орехов во время беременности можно избежать недостатка этих элементов.
- Продукт богат марганцем, который принимает участие в усвоении витаминов В1, В6, Е. Также данный микроэлемент выводит из организма будущей мамы токсины и помогает ребенку хорошо прибавлять вес в материнской утробе.
- При дефиците цинка рождаются маловесные дети. Также они плохо растут и прибавляют в весе в будущем, часто болеют, могут родиться с различными физическими пороками. Особенно возрастает потребность в цинке во второй половине беременности. В грецких орехах содержится 3 мг этого микроэлемента, что становит около 15% его суточной нормы.
- При недостаточном поступлении в организм женщины витамина Е в первой половине беременности возможно ее прерывание. Этот витамин способствует нормальному формированию плаценты и органов плода. Несколько грецких орешков в рационе будущей мамы доставит в ее организм необходимое количество токоферола.
- Крайне важны для беременных витамины группы В. Они позволяют справиться с токсикозами, повышенной раздражительностью, нервозностью, утомляемостью, помогают поддержать в хорошем состоянии волосы и кожные покровы, которые могут страдать в результате недостаточности этих витаминов. Также они важны для мозга и нервной системы малыша.
Когда стоит воздержаться от грецких орехов?
Всегда ли можно беременным грецкие орехи или существуют случаи, когда их лучше исключить из рациона? Этот вопрос нужно решить индивидуально. Лучше будущим мамам есть орехи с осторожностью. Желательно отказаться от них лицам, у которых есть пищевая аллергия. Голландские ученые недавно сделали выводы, что при употреблении беременными грецких орехов ежедневно у малыша в будущем увеличивается риск развития астмы. Во втором триместре грецкие орехи лучше употреблять не более пяти штук в день. Съедая этот продукт в большем количестве, нужно помнить о возможности вздутия живота и запоров, а также о его высокой калорийности. Очень важно употреблять сырые плоды, так как во время термической обработки они способны не только терять свои полезные свойства, но и выделять токсические вещества.
Грецкие орехи нельзя употреблять людям, у которых раньше наблюдалась на них аллергия. Если она есть у будущей мамы, то в случае употребления этих продуктов реакция может возникнуть и у малыша, а это в будущем создаст проблемы со здоровьем.
Конечно же, от употребления орехов лучше воздержаться женщинам, которые имеют склонность к ожирению из-за их высокой калорийности (650 ккал в 100 граммах).
Полностью исключить из рациона грецкие орехи необходимо при колитах, язвах, болезнях кожи. При употреблении этого продукта в больших количествах может нарушаться работа органов пищеварения, появляться сыпь в ротовой полости и головные боли.
- Покупать грецкие орехи нужно ровные, светлого цвета. Лучше брать их в скорлупе и самостоятельно колоть дома. Обязательно проверьте целостность скорлупы – нельзя брать продукт, если она повреждена.
- В домашних условиях орехи всегда нужно хранить в подходящих условиях – в прохладном месте и в кожуре. Именно кожура защитит ядра от проникновения в них света и влаги, а также на долгие годы поможет сохранить их свойства.
- Орехи очищенные стоит хранить в морозильной камере герметически упакованные. В случае хранения в сырости они стают непригодными для употребления.
- Любые, даже очищенные грецкие орехи всегда хорошо мойте, так как на их поверхности накапливается много грязи и пыли.
- Учитывайте то, что этот продукт долго переваривается, поэтому не ешьте их позже, чем за 4-5 часов до сна. Хорошо его пережевывайте, так орех сможет лучше усвоиться. Также для лучшего усвоения его можно предварительно замочить в воде.
- Никогда не ешьте орехи прогорклые и с плесенью. Такие плоды не только давно потеряли полезные свойства, но в них есть токсины, которые отравляют организм и даже могут спровоцировать раковые болезни. А это крайне опасно для беременной женщины и ее будущего ребенка.
Когда при беременности лучше есть грецкие орехи?
Грецкие орехи при беременности очень полезны в период эпидемий. В них содержится большое количество витамина С. Если сравнить с лимоном, то в орехе аскорбиновой кислоты больше в 40 раз.
Часто у будущих мам может наблюдаться кровоточивость десен. В этом случае подойдет такое средство: листья ореха (1 столовая ложка) заливают стаканом кипятка, настаивают около часа, процеживают и полученный настой используют для полоскания ротовой полости.
Регулярное употребление грецких орехов – это прекрасная профилактика анемии. Для лечения этой патологии можно приготовить смесь из измельченной лимонной кожуры и толченых ядер ореха. Затем добавляют мед и все хорошо перемешивают. Употребляют по 1 чайной ложке в 4 приема ежедневно.
Рецепт медово-орехового крема
Также восполнить дефицит железа поможет медово-ореховый крем. Его готовят из 2 стаканов грецких орехов, по 0,5 стакана изюма кураги, меда – 1 стакан и сливочного масла – 70 грамм и немного какао. Орехи измельчают блендером или мясорубкой, изюм и курагу заливают кипятком, сливочное масло разминают и венчиком взбивают с какао. Все перемешивают и заливают медом. Должна получиться однородная масса. Такой крем хранят в холодильнике 1 неделю. Его нужно есть ежедневно по 3 чайные ложки, добавляя в каши, пить с чаем или использовать в качестве наполнителя для мороженого. Будет полезен при переутомлении и общем ослаблении организма.